Tamdhu – “The New Macallan”?

Macallan là một trong những thương hiệu whisky uy tín hàng đầu trên thế giới với sự tăng trưởng nhanh về nhu cầu của khách hàng và giá cả sản phẩm. Do đó, nhiều tín đồ whisky đã tìm kiếm những sản phẩm thay thế và Tamdhu là thương hiệu được ví như “The New Macallan”.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu lý do vì sao những dòng whisky từ Tamdhu được đánh giá cao như Macallan.

Từ Speyside – Thủ phủ whisky của Scotland

Tamdhu được thành lập năm 1897 tại Speyside, nơi cho ra đời những thương hiệu whisky hàng đầu như Glenfiddich, Glenlivet hay Macallan. Cái tên “Tamdhu” xuất phát từ tiếng Gaelic, mang ý nghĩa “Ngọn đồi nhỏ huyền bí”.

Ngay từ khi bắt đầu, đội ngũ sáng lập Tamdhu đã có tầm nhìn rõ ràng, mong muốn cho ra đời dòng Scotch whisky xuất sắc ngâm ủ thùng Sherry. Họ đã nhập khẩu các thùng gỗ Sherry từ Tây Ban Nha để ngâm ủ whisky, đem lại chất vị đậm đà với hương trái cây quyến rũ. Whisky Tamdhu nhanh chóng được các chuyên gia ở Glasgow đánh giá cao, được yêu thích bởi phong cách đậm đà, mạnh mẽ, đầy bí ẩn.

Sản xuất whisky ngâm ủ thùng Sherry tuyệt hảo

Vào đầu những năm 70, Tamdhu đã kết hợp thùng Bourbon vào quy trình ngâm ủ whisky. Tuy nhiên, vào đầu những năm 90, Tamdhu đã quay trở lại phong cách ban đầu của mình, sử dụng các thùng Sherry độc quyền có nguồn gốc từ một nhà máy rượu Tây Ban Nha. Đây chính là nhà cung cấp các loại thùng Sherry cho Macallan. 

Vào thời điểm đó, Tamdhu và Macallan (2 nhà máy chưng cất chỉ cách nhau 11 km) đã sử dụng cùng một loại thùng Sherry từ cùng một nhà cung cấp. Do đó, không có gì bất ngờ khi có sự so sánh giữa các phong cách whisky của Tamdhu và Macallan. Cả hai nhà máy chưng cất đều sản xuất ra những dòng Single Malt whisky đậm đà – Phong cách đã đưa Macallan lên đỉnh cao của ngành whisky.

Tầm nhìn sản xuất ra những dòng Single Malt Scotch whisky đặc biệt nhất

Sự tăng trưởng của Macallan hoàn toàn trái ngược với con đường khiêm tốn mà Tamdhu đã đi. Năm 2010, nhà máy chưng cất Tamdhu buộc phải đóng cửa do nhiều áp lực từ bên ngoài. Tuy nhiên, Tamdhu đã được mua lại vào năm 2012 và chủ sở hữu mới đã quyết tâm lấy lại hào quang cho thương hiệu này với triết lý: sản xuất những dòng Single Malt whisky độc quyền, ngâm ủ 100% trong thùng Sherry.

Sứ mệnh của Tamdhu được xác định rõ ràng: Ủ whisky độc quyền trong các thùng Sherry Oloroso tốt nhất, sử dụng 100% gỗ sồi Sherry từ đầu đến cuối. Họ có niềm tin rằng phong cách này sẽ tạo ra dòng Single Malt Scotch whisky đặc biệt nhất.

Giải thưởng whisky danh giá

Tamdhu 12 Year Old đã giành được “Gold Medal” 3 năm liên tiếp (2020-2021-2022) tại cuộc thi rượu mạnh San Francisco World. Năm 2021, dòng Single Malt whisky này đã lập cú đúp với 1 “Gold Medal” khác tại International Spirits Challenge. Những giải thưởng danh giá đã góp phần chứng minh sức hấp dẫn của whisky Tamdhu.

Phong cách whisky Tamdhu

Những dòng whisky Tamdhu ngày nay được lấy cảm hứng từ phong cách hương vị đậm đà của những năm trước. Whisky Tamdhu nồng nàn hương thơm gia vị hòa quyện cùng trái cây với kết cấu tuyệt vời – Những đặc trưng đã đưa Macallan trở thành thương hiệu whisky được yêu thích hàng đầu. Tamdhu chinh phục tín đồ whisky trên khắp thế giới bằng những dòng Single Malt whisky đậm đà và chứa đựng giá trị truyền thống.

Những dòng whisky từ Tamdhu sắp có mặt tại WHISKY.vn. Liên hệ ngay hotline 0903 530 268 hoặc theo dõi Fanpage WHISKY.vn – The Finest Single Malt Whisky để nhận được thông tin mới một cách nhanh nhất.

Nguồn tham khảo:  DISEVIL