Rượu Whisky Kilchoman Small Batch

Thông tin về nhà sản xuất Kilchoman

Kilchoman là nhà máy sản xuất, chưng cất rượu whisky có quy mô nhỏ được Anthony Wills thành lập từ năm 2005 ở Scotland. Kilchoman cũng là nhà máy chưng cất đầu tiên được xây dựng trên hòn đảo Islay trong suốt 124 năm qua. Với cách tiếp cận thực tế, quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín và những dòng rượu whisky chất lượng, Kilchoman hiện là thương hiệu rượu Whisky đánh giá cao, được nhiều chuyên gia và người sưu tầm Whisky không ngừng săn đón.

Quy trình sản xuất rượu Whisky Kilchoman Small Batch

Kilchoman là một trong những nhà sản xuất hiếm hoi tại Scotland tiến hành làm rượu theo quy trình khép kín tại nhà máy rượu. Đội ngũ sản xuất đã sử dụng kết hợp các thùng Bourbon, thùng Sherry và thùng STR vào ủ rượu Kilchoman Small Batch.

Những thùng rượu được cạo, nướng và đốt lại nhằm mang đến cho rượu hương thơm cam quýt và khói than bùn cổ điển, đan xen với hương thơm hấp dẫn của quả mọng đỏ, gia vị quế và vani tươi. Thành phần thùng rượu STR Cask được sử dụng xuyên suốt trong quá trình ủ rượu cũng là chìa khoá giúp rượu sở hữu hương thơm ngọt ngào của táo nướng và mật ong, hoà quyện cùng hương vị gỗ sồi nướng và gia vị thơm ngon.

Hương vị rượu Whisky Kilchoman Small Batch

Sự kết hợp của các dòng rượu whisky được ủ trong các loại thùng khác nhau, cụ thể là 70% thùng rượu Bourbon, 25% thùng STR và 5% thùng Sherry của nhà sản xuất Kilchoman đã đem đến cho rượu Kilchoman Small Batch hương thơm ấn tượng của trái cây và than bùn khói.

Mở rượu cảm nhận hương thơm cổ điển của cam quýt, chuối tươi hoà quyện với một chút hương muối i-ốt, bổ sung bằng hương socola đen, nho khô ngọt ngào. Trên vòm miệng, rượu bao bọc và để lại dư vị lưu luyến với cấu trúc kem mịn, kéo dài đến hậu vị ngập hương gỗ sồi nướng và muối biển.