Khám phá nhà máy chưng cất rượu whisky Glen Moray

Glen Moray – Nhà máy chưng cất có lịch sử hơn 125 năm tại Speyside

Glen Moray là nhà máy chưng cất rượu whisky nổi tiếng tại Elgin, Scotland, có lịch sử gắn bó với cộng đồng địa phương hơn 125 năm. Kể từ khi dòng rượu whisky single malt đầu tiên chảy ra từ nồi chưng cất vào ngày 13 tháng 9 năm 1897, Glen Moray đã khẳng định triết lý và cam kết trong việc sản xuất rượu whisky bằng một loạt các loại thùng gỗ độc đáo từ thời kỳ đầu.

Đội ngũ chưng cất của Glen Moray được dẫn dắt bởi những người có kinh nghiệm như quản lý nhà máy Ross Murphy và trưởng bộ phận sáng tạo whisky Stephen Woodcock. Họ đã phát triển một danh mục whisky single malt có hương vị phong phú. Sự kết hợp giữa thùng gỗ sồi và các loại thùng rượu vang từ các vùng nổi tiếng, như rượu vang đỏ vùng Rioja (Tây Ban Nha) đã mang lại cho whisky sự đa dạng trong hương vị, nhanh chóng được những tín đồ whisky trên thế giới yêu thích.

Bộ sưu tập Expoler và Heritage của nhà chưng cất Glen Moray

Bộ sưu tập Explorer của Glen Moray mang đến cho những tín đồ yêu whisky cơ hội trải nghiệm nhiều hương vị phong phú từ các loại thùng ủ khác nhau. Các dòng whisky trong bộ sưu tập này được ngâm ủ trong thùng gỗ ex-bourbon và các thùng đã từng chứa sherry, port và rượu vang, tạo ra hương vị hấp dẫn, thích hợp cho những người yêu whisky lâu năm và cả những người mới bắt đầu thưởng thức whisky.

Bên cạnh đó, Glen Moray gần đây đã ra mắt thiết kế mới cho bộ sưu tập Heritage, bao gồm các dòng rượu whisky từ 12 đến 18 năm tuổi. Thiết kế nhãn chai mới có font chữ lớn hiển thị rõ ràng độ tuổi của rượu whisky đi kèm các điểm nhấn màu sắc nổi bật cho từng chai. Thiết kế mới không chỉ nhấn mạnh tính chất cao cấp và hiện đại của sản phẩm mà còn tôn vinh những giá trị truyền thống của nhà máy, tạo nên sự đổi mới hấp dẫn.

Triết lý khám phá thùng ủ đặc biệt từ nhà chưng cất Glen Moray

Theo quy định của ngành whisky, rượu phải được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 3 năm để được phân loại là Scotch whisky. Gỗ sồi là yếu tố hoàn hảo cho những dòng whisky single malt của Glen Moray, giúp định hình nên hương vị nhẹ nhàng, trái cây của rượu theo thời gian.

Tại Glen Moray, thời gian ủ rượu trong thùng không chỉ dừng lại ở 3 năm. Một số loại whisky của Glen Moray được ủ trong thùng suốt 20 năm hoặc lâu hơn. Hầu hết các sản phẩm của Glen Moray bắt đầu được ủ trong những thùng gỗ sồi Mỹ được lựa chọn đặc biệt từ thùng được sử dụng để ủ Bourbon. Những thùng ủ này mang đến cho whisky của Glen Moray hương trái cây, hương vani và vị gỗ từ Bourbon.

Bên cạnh đó, Glen Moray cũng ủ whisky trong nhiều loại thùng khác nhau, chẳng hạn như thùng gỗ sồi châu Âu, trong đó đã được ủ Sherry hoặc rượu vang. Những thùng này thể hiện một khía cạnh rất khác của Glen Moray.

Mỗi thùng ủ đều mang lại những hương vị khác nhau cho whisky của Glen Moray. Ví dụ, thùng Bourbon first-fill mang đến cho Glen Moray nhiều nốt hương vani và caramel hơn. Khi sử dụng thùng ủ refill, whisky có được vị gỗ nhẹ nhàng hơn. Đội ngũ nghệ nhân chưng cất của Glen Moray đã cẩn thận kết hợp whisky được ủ trong các loại thùng khác nhau này để tạo ra dòng whisky single malt Our Classic rất được yêu thích của Glen Moray.

Với danh mục whisky single malt hấp dẫn, tinh tế và nhiều sáng tạo, rượu whisky Glen Moray mang đến cho những người yêu whisky nhiều trải nghiệm ấn tượng. Nhà máy chưng cất vẫn không ngừng phát triển, đồng thời duy trì danh tiếng về chất lượng vượt trội và sự gắn kết chặt chẽ với cộng đồng địa phương. Glen Moray thực sự là một trong những biểu tượng whisky Speyside, xứng đáng để khám phá với nhiều điều mới mẻ và thú vị.

Liên hệ WHISKY.vn qua Hotline 0903 530 268 hoặc fanpage WHISKY.vn để khám phá BST rượu whisky Glen Moray đa dạng và tìm cho mình những chai rượu ưng ý nhất.