Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Whisky

Cách thưởng thức rượu whisky thế nào cho đúng điệu? Cùng chuyên gia whisky của chúng tôi tìm hiểu kỹ thuật nếm thử rượu whisky đúng chuẩn và những gợi ý hữu ích để trải nghiệm thưởng thức whisky trở nên ấn tượng và đáng nhớ!

Quy trình thưởng thức rượu whisky

Quan sát trước khi thưởng thức

Để bắt đầu, hãy rót một lượng rượu whisky vào ly nếm thử. Những ly rượu được thiết kế để uống whisky thường được thiết kế theo hình dáng bông hoa tulip với miệng ly chụm lại để lưu giữ và điều hướng hương thơm trong rượu.

Hãy ngắm nhìn rượu whisky và liên tưởng xem màu sắc của rượu gợi nhớ cho bạn điều gì. Rượu có vàng như rơm, hay có màu như một đồng xu cũ được đánh bóng? Một chiếc vòng hổ phách hay một màu vàng sánh như mật ong? Tất cả những liên tưởng đều xứng đáng được ghi chép lại bởi chúng sẽ rất hữu ích trong trường hợp bạn muốn trở thành một người thưởng thức whisky sành sỏi.

Tận hưởng hương thơm

Sau khi quan sát whisky trong ly, bước tiếp theo sẽ đánh thức khứu giác của bạn. Đây có lẽ là phần quan trọng nhất trong việc thưởng thức và đánh giá rượu whisky, vì hệ thống khứu giác sẽ tiết lộ nhiều điều hơn là vị giác của bạn. Một số chuyên gia thậm chí còn nói rằng quá trình thử nếm chỉ đơn giản là xác nhận những hương vị đã ngửi thấy mà thôi.

Trước khi ngửi thử, hãy kiểm tra nồng độ cồn của rượu whisky. Mũi là một công cụ cực kỳ tinh tế và những loại rượu whisky nồng độ cồn cao có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khứu giác. Vì vậy, không nên để ly sát vào mũi. Từ từ ngửi từ xa và dần dần lại gần là cách tiếp cận đơn giản và hiệu quả nhất.

Khi bạn ngửi rượu whisky, hãy tìm kiếm nỗi nhớ trong tâm trí. Mùi hương thường gắn liền với ký ức, điều này có thể giúp bạn xác định chính xác những gì bạn đang nhớ. Đồ nội thất cũ ở nhà ông bà có thể tới từ hương gỗ sồi hoặc da. Cảm giác lễ hội rộn ràng có thể đến từ hương vị ngọt ngào của chiếc bánh Giáng sinh, trái cây khô hoặc những viên kẹo ngọt. Những món nướng trên bãi biển có thể khiến bạn nhớ đến khi ngửi thấy mùi khói, thịt hoặc rong biển. Hãy tưởng tượng đến những ký ức mùi hương bạn có, dần dần bạn sẽ gọi tên được những hương thơm mà ly whisky mang tới.

Thử nếm

Sau quá trình tận hưởng hương thơm, đã đến lúc nếm thử trực tiếp ly whisky của mình. Bạn cũng có thể nhận ra những nốt hương tương tự mà bạn đã ngửi thấy, nhưng bạn cũng có thể phát hiện một số hương vị mới phát triển từ vị ngọt, vị cay của rượu whisky hoặc các thành phần khác của rượu.

Hãy chú ý đến cảm giác của rượu whisky trong miệng bạn. Rượu có mềm và mịn không? Có khô hay cay không? Cảm giác rượu mang tới là gì? Thư giãn hay sảng khoái? Mạnh mẽ hay êm ái?

Cảm giác trong miệng cũng có thể đóng vai trò khác biệt trong trải nghiệm tổng thể. Nếu nó mọng nước và ngọt ngào thì điều đó có thể gợi nhớ đến đặc tính của trái cây tươi. Nếu có nhiều vị kem, có thể sẽ có mùi vani và gỗ sồi.

Hương vị cũng có thể thay đổi theo thời gian trên vòm miệng của bạn. Giữ rượu whisky trên lưỡi của bạn một lúc và bạn có thể cảm nhận được hương vị của rượu phát triển. Whisky có thể trở nên nhẹ nhàng hơn hoặc một nốt hương mới có thể bật lên. Hãy suy nghĩ về cấu trúc hương vị hành trình của rượu whisky từ đầu đến cuối.

Sau khi uống, hãy để ý đến những hương vị còn lưu lại. Hương vị có lưu lại lâu dài không (hậu vị dài) hay biến mất trong nháy mắt (hậu vị ngắn)? Có những hương vị mới nào bây giờ bạn mới nhận thấy, sau khi mọi thứ đã lắng xuống một chút?

Những lưu ý khi thử nếm rượu whisky

Để có thể thưởng thức whisky như một chuyên gia hàng đầu, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau:

Thêm một giọt nước

Khi bạn đã nếm thử rượu whisky, hãy thêm một vài giọt nước và thử lại. Điều này sẽ làm giảm nồng độ của rượu và có thể giúp khám phá một số nốt hương sâu hơn có thể bị lấn át bởi nồng độ cồn mạnh mẽ.

Viết ghi chú của bạn

Việc viết lại các ghi chú nếm thử của bạn thực sự rất hữu ích, vì bạn có thể tham khảo lại chúng khi thử các loại rượu whisky mới để phát hiện và ghi nhớ những hương vị nhất định từ những bộ phim truyền hình trước đây.

Chia sẻ hương vị cùng bạn bè

Hãy chia sẻ rượu whisky của bạn với bạn bè! Hương vị thường gắn liền với ký ức nên mỗi người có thể cảm nhận những yếu tố khác nhau. Vì vậy, việc thưởng thức rượu whisky cùng bạn bè có thể giúp bạn khám phá những hương thơm mới đầy thú vị.

Thưởng thức whisky theo cách riêng của bạn

Mặc dù đây là quy trình thưởng thức rượu whisky được các chuyên gia gợi ý, nhưng chắc chắn đây không phải là cách duy nhất để bạn có thể nếm thử rượu whisky. Có rất nhiều cách để uống rượu whisky và cũng có nhiều cách khác nhau để tiến hành quy trình thử nếm và thưởng thức.

Vì vây, bạn có thể làm theo toàn bộ gợi ý của chúng tôi hoặc có thể sử dụng một vài gợi ý và thêm chúng vào thói quen nếm rượu whisky của riêng mình. Bạn cũng có thể hoàn toàn bỏ qua hướng dẫn này và thử những cách sáng tạo và mới mẻ hơn. Chỉ cần tận hưởng thời gian nếm thử rượu whisky của riêng bạn, chỉ cần điều đó thôi cũng đã đủ để hành trình thưởng thức rượu whisky thêm thú vị và đáng nhớ!