Quà tặngNhà chưng cất rượu whisky Glengoyne – thương hiệu nổi tiếng vùng Highlands với cam kết phát triển bền vững vừa công bố ra mắt phiên bản The Glengoyne Wetlands Single Cask Release nhằm gây quỹ cho Tổ chức Bảo tồn Chim nước và Đầm lầy (Wildfowl & Wetlands Trust – WWT). Đây là động thái tiếp nối mối quan hệ hợp tác lâu dài giữa Glengoyne và WWT, minh chứng cho sự gắn bó giữa nghệ thuật chưng cất whisky single malt và trách nhiệm với môi trường tự nhiên.
Phiên bản giới hạn 500 chai – Giá trị sưu tầm và ý nghĩa nhân văn
The Glengoyne Wetlands Single Cask Release là phiên bản giới hạn chỉ 500 chai. Mỗi chai mang nồng độ 61,1% ABV mạnh mẽ nhưng vẫn giữ trọn nét thanh tao vốn có của Glengoyne. Phiên bản này được ủ trong thùng Sherry Butt No.190257, chưng cất ngày 8 tháng 6 năm 2009. Master Distiller của Glengoyne đã lựa chọn cask này vì yếu tố “refill” phản ánh chính triết lý bền vững của nhà chưng cất nhằm tận dụng tối đa tài nguyên, giảm thiểu tác động đến môi trường mà vẫn đảm bảo chất lượng rượu whisky hảo hạng.
Nghệ thuật hòa quyện với thiên nhiên
Mỗi chai rượu whisky Glengoyne Wetlands Single Cask đều mang nhãn dán được thiết kế bởi nghệ sĩ Elin Manon, người nổi tiếng với những tác phẩm lấy cảm hứng từ thiên nhiên. Hình minh họa khắc họa khung cảnh đặc trưng của Glengoyne: nhà chưng cất truyền thống nằm giữa vùng đầm lầy xanh mướt, nơi đàn ngỗng hoang, biểu tượng của thương hiệu bay lượn tự do. Đặc biệt, với mỗi chai được bán ra, một phần doanh thu sẽ được quyên góp cho WWT để tiếp tục các dự án bảo tồn sinh thái.
Đây là lần thứ hai Glengoyne tung ra whisky single malt thuộc dòng Wetlands. Phiên bản đầu tiên ra mắt năm 2021, đánh dấu 10 năm kể từ khi Glengoyne thành lập hệ thống xử lý nước thải tự nhiên – một trong những dự án tiên phong về bảo vệ môi trường trong ngành rượu whisky.
12 năm gắn bó cùng sứ mệnh bảo tồn
Kể từ khi đặt trọng tâm vào phát triển bền vững, Glengoyne đã đồng hành cùng WWT trong nhiều chương trình như Quỹ Phục hồi Đầm lầy Xanh (Blue Recovery Fund), chiến dịch “Wetlands Can!” kêu gọi khôi phục 100.000 hecta đất ngập nước tại Vương quốc Anh, tài trợ khu bảo tồn Caerlaverock và phục dựng điểm quan sát chim mang tên “The Glengoyne Hide”.
Đại diện Glengoyne, bà Katie Burns chia sẻ:
“Quan hệ hợp tác giữa chúng tôi và WWT mang tính tự nhiên theo đúng nghĩa đen. Glengoyne xuất phát từ Glen Guin, tức “thung lũng của loài ngỗng”, và những dự án của WWT giúp bảo vệ chính môi trường sống của chúng. Sau hơn 12 năm hợp tác, chúng tôi tự hào khi tiếp tục góp phần vào các chương trình bảo tồn quý giá này. Chiến dịch Wetlands Can! kêu gọi tạo dựng 100.000 hecta đầm lầy mới trên toàn nước Anh, và chúng tôi vui mừng khi có thể đồng hành để chung tay cho mục tiêu đó”.
Tham gia lễ hội Wild Goose Festival 2025
Rượu whisky Glengoyne cũng đồng hành cùng Lễ hội Wild Goose Festival 2025 – sự kiện kéo dài một tuần nhằm tôn vinh thiên nhiên và các loài chim di trú. Hai đại sứ thương hiệu của Glengoyne đã trực tiếp tham dự chương trình tại khu bảo tồn Caerlaverock vào ngày 25 tháng 10, mang đến cho khách tham quan cơ hội đặc biệt được thưởng thức và mua trước phiên bản Wetlands Single Cask trước khi phát hành chính thức.
Hương vị tinh tế và cân bằng như chính thiên nhiên Glengoyne
Glengoyne vốn nổi tiếng là nhà chưng cất whisky single malt không dùng than bùn (unpeated), chú trọng vào độ cân bằng và chiều sâu hương vị. Phiên bản Wetlands Single Cask Release lần này cũng thể hiện trọn vẹn DNA đó:
- Hương thơm: ngọt ngào, tươi sáng với nốt cam quýt, kiwi, quả sung chín, chocolate sữa, kem vani, bạc hà, bánh yến mạch và hạt óc chó đường.
- Vị rượu: trưởng thành, đặc trưng phong cách Glengoyne với cam quýt, đào chín, kẹo bơ, cola, bánh hạnh nhân, gia vị nhẹ và gỗ sồi ngọt.
- Hậu vị: tươi mát, cân bằng với hương cam nhẹ, trái cây khô, gỗ sồi khô dịu và chút ngọt sherry kem.
Đây là một dòng rượu whisky hội tụ cả ba yếu tố: tay nghề thủ công truyền thống, tinh thần trách nhiệm môi trường và giá trị nhân văn. Với chỉ 500 chai được phát hành, Wetlands Single Cask Release không chỉ là món quà ý nghĩa cho người yêu rượu mà còn là biểu tượng cho cam kết của Glengoynem, rằng việc thưởng thức một ly whisky single malt tuyệt hảo hoàn toàn có thể song hành cùng hành động vì thiên nhiên.
The Glengoyne Wetlands Single Cask Release là minh chứng rõ ràng rằng một nhà chưng cất có thể vừa tạo ra những dòng rượu whisky tuyệt hảo, vừa góp phần gìn giữ hành tinh xanh.
Khách hàng yêu thích rượu whisky Glengoyne có thể tìm hiểu thêm và đặt mua sản các phẩm chính hãng tại hệ thống WINECELLAR.vn – nhà phân phối uy tín các dòng whisky Glengoyne và nhiều thương hiệu rượu mạnh cao cấp trên thế giới. Liên hệ hotline 094 669 8008 để nhận tư vấn!
