Rượu Whisky First Edition Craigellachie 2007 (14 Years Old)

Khám phá rượu whisky khu vực Speyside

Nằm ở góc đông bắc Scotland, Speyside là khu vực đóng vai trò rất quan trọng trong ngành sản xuất rượu whisky thế giới. Có thể nói, rượu whisky khu vực Speyside là một phần quan trọng của di sản rượu whisky Scotland với một lịch sử đặc biệt và độc đáo.

Speyside bao gồm một phần lớn của khu vực hành chính Moray, nằm ven biển Moray Firth. Sông Spey chảy qua khu vực này và đã đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo ra môi trường lý tưởng cho sản xuất rượu whisky. Nguồn ước từ con sông này được sử dụng trong quá trình chưng cất và cung cấp một chất lượng nước tuyệt vời cho rượu whisky bản địa.

Speyside cũng là quê hương của một số nhà máy chưng cất nổi tiếng nhất ở Scotland như Macallan, The GlenAllachie, The Glenlivet và Glenfiddich… Rượu whisky single malt của khu vực Speyside là một trong những dòng rượu phổ biến nhất trên thế giới, được nhiều tín đồ rượu mạnh yêu thích và sưu tầm.

Nhà sản xuất whisky Hunter Laing

Hunter Laing là một nhà sản xuất whisky độc lập có trụ sở tại Glasgow, Scotland, được thành lập bởi Stewart Laing và con trai là Scott Laing. Nhà máy có lịch sử lâu đời trong ngành sản xuất whisky, bắt đầu từ năm 1949 với các dòng sản phẩm whisky nổi tiếng như Old Malt Cask và Old & Rare.

Hunter Laing chú trọng đến việc tạo ra whisky chất lượng cao từ các nhà máy chưng cất sản xuất nhỏ khắp Scotland. Họ tự hào về việc sử dụng nguyên liệu tốt nhất và quá trình ủ whisky truyền thống. Điều này đã giúp họ tạo ra những sản phẩm đa dạng về màu sắc, hương vị và tuổi đời, từ các dòng single malt đến các dòng blended whisky.

Triết lý làm rượu của Hunter Laing gắn liền đối với sự hoàn thiện và sáng tạo đã giúp họ xây dựng danh tiếng mạnh mẽ trong cộng đồng yêu thích whisky và đảm bảo rằng sản phẩm của họ luôn đạt chất lượng tốt nhất.

Hương vị rượu whisky First Edition Craigellachie 2007 14 Years Old

Dòng sản phẩm single cask của First Edition luôn được cho ra mắt ở cường độ tự nhiên và tất nhiên không có chất tạo màu hoặc lọc lạnh. Đúng như tên gọi, mỗi thùng rượu đều được lựa chọn cẩn thận để gợi lên những phẩm chất của một mẻ nguyên liệu quý hiếm. 

Whisky First Edition Craigellachie 14 Yeard Old 2017 được chưng cất vào năm 2007 tại Craigellachie ở Speyside, trưởng thành và phát triển trong thùng gỗ sồi sherry trong suốt 14 năm. Vào năm 2022, chỉ có 553 chai loại này được phát hành với nồng độ thùng là 56,9% abv. 

Với màu vàng hổ phách đẹp mắt, Craigellachie 2007 14 Yeard Old mang đến hương vị tinh tế và quyến rũ. Rượu nồng nàn hương thơm những quả mọng đỏ ngọt ngào. Rượu đậm đà với hương vị mật ong,  mâm xôi, kẹo bơ cứng và trà Earl Grey. Hậu vị mạnh mẽ với dư vị hạt dẻ và khô cân bằng và bền bỉ.

Whisky First Edition Craigellachie 14 Yeard Old 2017 được đánh số riêng từng chai và được đựng trong hộp quà tặng sang trọng và đẳng cấp. Đây chắc chắn là chai whisky nhất định phải có trong bộ sưu tập của bất cứ tín đồ yêu rượu mạnh cao cấp.